FTP로 접속해서 스킨 파일을 수정해주셔야 합니다.

/wp-content/plugins/kboard/skin/사용중인스킨/latest.php 파일입니다.

해당 파일을 다운받아서 에디터로 수정해주시면 됩니다.

아래 굵게 표시된 부분을 지워서 테스트 해보시겠어요?

<div id="kboard-default-latest">
    <table>
        <thead>
            <tr>
                <th class="kboard-latest-title"><?php echo __('Title', 'kboard')?></th>
                <th class="kboard-latest-date"><?php echo __('Date', 'kboard')?></th>
            </tr>
        </thead>
        <tbody>
            <?php while($content = $list->hasNext()):?>
            <tr>
                <td class="kboard-latest-title">
                    <div class="kboard-default-cut-strings">
                        <a href="<?php echo $url->set('uid', $content->uid)->set('mod', 'document')->toStringWithPath($board_url)?>"><?php echo $content->title?></a>
                        <?php echo $content->getCommentsCount()?>
                        <?php if($content->secret):?><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon_lock.png" alt="<?php echo __('Secret', 'kboard')?>"><?php endif?>
                        <?php if($content->isNew()):?><span class="kboard-default-new-notify">New</span><?php endif?>
                    </div>
                </td>
                <td class="kboard-latest-date"><?php echo date("Y.m.d", strtotime($content->date))?></td>
            </tr>
            <?php endwhile?>
        </tbody>
    </table>
</div>

앗, 감사합니다. 응용해서 제목부분도 삭제했습니다. 깔끔하게 잘 뜨네요! 
글 달아주신김에 하나만 더 여쭐께요.
혹시 해당 게시판의 코멘트 숏코드를 만드실 계획이 있으신가요?

KBoard에 댓글 숏코드도 추가 하겠습니다^^