네 가능합니다.

관리자가 비밀글을 작성하고 비회원이 비밀번호를 입력해서 읽을 수 있습니다.

댓글쓰기 권한도 제한이 없다면 댓글 작성 가능합니다.

카테고리는 게시판 관리에서 편하게 설정하실 수 있습니다.

그리고 답변대기 -> 주문대기 형식으로 변경할 수 있습니다.

다만 스킨의  document.php 파일과 list.php 파일을 수정해야 합니다.

관련해서 질문 올려주시면 보다 자세하게 알려드리겠습니다^^