도움 드리고 싶지만 스킨을 어떻게 수정하신건지 몰라서 답변이 어렵군요.

카테고리 td 태그에 kboard-list-category 클래스를 추가해주신건지요?

kboard-list-category 클래스를 추가해주셔야만 CSS 속성이 적용이 됩니다.

페이지 주소도 알려주세요^^

카테고리는 list.php에서 이런식으로 수정했습니다

    <!-- 리스트 시작 -->
    <div class="kboard-list">
        <table>
            <thead>
                <tr>
                    <td class="kboard-list-uid"><?php echo __('Number', 'kboard')?></td>
                    <td class="kboard-list-title"><?php echo __('Title', 'kboard')?></td>
                    <td class="kboard-list-cat"><?php echo __('Category', 'kboard')?></td>
                    <td class="kboard-list-date"><?php echo __('Date', 'kboard')?></td>
                    <td class="kboard-list-view"><?php echo __('Views', 'kboard')?></td>
                </tr>
            </thead>
            <tbody>
                <?php while($content = $list->hasNextNotice()):?>
                <tr class="kboard-list-notice">
                    <td class="kboard-list-uid"><?php echo __('Notice', 'kboard')?></td>
                    <td class="kboard-list-title">
                        <a href="<?php echo $url->set('uid', $content->uid)->set('mod', 'document')->toString()?>">
                            <div class="kboard-default-cut-strings">
                                <?php echo $content->title?>
                                <?php echo $content->getCommentsCount()?>
                                <?php if($content->secret):?><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-lock.png" alt="<?php echo __('Secret', 'kboard')?>"><?php endif?>
                                <?php if($content->isNew()):?><span class="kboard-default-new-notify">New</span><?php endif?>
                            </div>
                            <div class="kboard-mobile-contents">
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-user.png" alt="<?php echo __('Author', 'kboard')?>"> <?php echo $content->member_display?></span>
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-date.png" alt="<?php echo __('Date', 'kboard')?>"> <?php echo date("Y.m.d", strtotime($content->date))?></span>
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-view.png" alt="<?php echo __('Views', 'kboard')?>"> <?php echo $content->view?></span>
                            </div>
                        </a>
                    </td>
                    <td class="kboard-list-cat"><?php echo $content->category1?></td>
                    <td class="kboard-list-date"><?php echo date("Y.m.d", strtotime($content->date))?></td>
                    <td class="kboard-list-view"><?php echo $content->view?></td>
                </tr>
                <?php endwhile?>
                <?php while($content = $list->hasNext()):?>
                <tr>
                    <td class="kboard-list-uid"><?php echo $list->index()?></td>
                    <td class="kboard-list-title">
                        <a href="<?php echo $url->set('uid', $content->uid)->set('mod', 'document')->toString()?>">
                            <div class="kboard-default-cut-strings">
                                <?php echo $content->title?>
                                <?php echo $content->getCommentsCount()?>
                                <?php if($content->secret):?><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-lock.png" alt="<?php echo __('Secret', 'kboard')?>"><?php endif?>
                                <?php if($content->isNew()):?><span class="kboard-default-new-notify">New</span><?php endif?>
                            </div>
                            <div class="kboard-mobile-contents">
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-user.png" alt="<?php echo __('Author', 'kboard')?>"> <?php echo $content->member_display?></span>
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-date.png" alt="<?php echo __('Date', 'kboard')?>"> <?php echo date("Y.m.d", strtotime($content->date))?></span>
                                <span class="contents-item"><img src="<?php echo $skin_path?>/images/icon-view.png" alt="<?php echo __('Views', 'kboard')?>"> <?php echo $content->view?></span>
                            </div>
                        </a>
                    </td>
                    <td class="kboard-list-cat"><?php echo $content->category1?></td>
                    <td class="kboard-list-date"><?php echo date("Y.m.d", strtotime($content->date))?></td>
                    <td class="kboard-list-view"><?php echo $content->view?></td>
                </tr>
                <?php $boardBuilder->builderReply($content->uid)?>
                <?php endwhile?>
            </tbody>
        </table>
    </div>
    <!-- 리스트 끝 -->
 

그렇다면 아래처럼 하시면 될 듯합니다.

#kboard-default-list .kboard-list table td.kboard-list-cat { width: 72px; }

CSS 질문에 더 가까운 듯하군요^^